Эти высококачественные гребешки встречаются в Атлантическом океане от Норвегии до Канарских островов. Мясо гребешка обладает высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью. По количеству белков и жиров оно не уступает мясу краба. В мясе морского гребешка держатся витамин В, рибофлавин, тиамин. Оно кроме того богато кальцием, фосфором, содержит такие микроэлементы как железо, марганец, медь, цинк, йод, кобальт и иные.